Okurkový salát s cizrnou a koprovým jogurtem

Name: Okurkový salát s cizrnou a koprovým jogurtem
Prep time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g Cizrna vařená; 150 g Okurka; 80 g Bílý jogurt; 15 g Slunečnicová semínka; 5 g Olivový olej; 4 g Kopr; 10 g Citronová šťáva; 0,8 g Sůl; 0,2 g Pepř černý mletý

Salát, který zasytí. Zapomeň na nudné listí, tady hraje prim křupavá okurka, cizrna a svěží koprový dresink. Ideální lehká večeře.

10 min
1 porce (základní recept)
397 kcal / porce
19.8 g bílkovin
22.3 g vlákniny
26.6 g sacharidů

Suroviny

150 g Cizrna vařená
150 g Okurka
80 g Bílý jogurt
15 g Slunečnicová semínka
5 g Olivový olej
4 g Kopr
10 g Citronová šťáva
0,8 g Sůl
0,2 g Pepř černý mletý

Postup

Okurku nakrájej na plátky nebo kostičky. V misce ji prosol, promíchej a nech pár minut stát.
Mezitím v druhé míse smíchej jogurt s nasekaným koprem, citronovou šťávou, olejem a pepřem.
Z okurky slij vodu, kterou pustila. Přidej k ní propláchnutou cizrnu a připravený dresink.
Vše zlehka promíchej, dochuť solí a na talíři posyp slunečnicovými semínky.