Papriky plněné rýží a balkánským sýrem
Plněné papriky bez mletého a bez rajské. Balkánský sýr, rýže a bylinky – lehká večeře, co tě přenese na slunný jih.
- 50 min
- 4 porce (základní recept)
- 390 kcal / porce
- 13.9 g bílkovin
- 5.1 g vlákniny
- 50.3 g sacharidů
Suroviny
- 700 g Paprika červená
- 200 g Rýže
- 150 g Balkánský sýr
- 200 g Rajčata
- 60 g Cibule
- 1 ks Vejce
- 10 g Petrželová nať
- 15 ml Olej olivový
- 1 g Pepř černý mletý
Postup
- Předehřej troubu na 190 °C. Rýži uvař podle návodu, ale o pár minut kratší dobu, dojde v troubě.
- Paprikám odřízni vršky a opatrně z nich vyndej semínka. Rajčata a cibuli nakrájej nadrobno, petrželku nasekej.
- Ve větší míse smíchej mírně zchladlou rýži, rozdrobený balkánský sýr, nakrájenou zeleninu, petrželku a vejce. Opepři a pořádně promíchej.
- Směsí naplň papriky, postav je do pekáčku, podlij trochou vody a každou zakápni olivovým olejem.
- Peč asi 30 minut, dokud papriky nezměknou a náplň na povrchu lehce nezezlátne.