Pečené ricottové kuličky se špenátem
Kuličky, co tě zachrání, když tě honí slaná. Místo pečiva si dej nadýchanou ricottu se špenátem a parmazánem. Perfektní do krabičky i na doma.
- 40 min
- 2 porce (základní recept)
- 351 kcal / porce
- 18 g bílkovin
- 1.9 g vlákniny
- 22.8 g sacharidů
Suroviny
- 180 g Ricotta, přírodní syrovátkový sýr
- 100 g Špenát
- 1 ks Vejce
- 45 g Strouhanka
- 20 g Parmazán
- 2 g Česnek
- 0,3 g Sůl
- 0,1 g Pepř černý mletý
- 4 g Řepkový olej
Postup
- Předehřej troubu na 190 °C (nebo 170 °C na horkovzduch). Špenát nech na suché pánvi zavadnout, vymačkej z něj všechnu vodu a nasekej ho.
- V míse smíchej nasekaný špenát, ricottu, vejce, strouhanku a nastrouhaný parmazán. Dochuť prolisovaným česnekem, solí a pepřem.
- Ze směsi vytvaruj osm kuliček. Rozlož je na plech s pečicím papírem, lehce potři olejem a peč 20–25 minut dozlatova.