Pečený sýr s bílou plísní a jablky

Name: Pečený sýr s bílou plísní a jablky
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g Sýr s bílou plísní na povrchu 50 % t. v s.; 150 g Jablko; 15 g Vlašské ořechy; 4 g Olivový olej; 0,4 g Sušený tymián; 70 g Celozrnný chléb; 40 g Salát; 6 g Citronová šťáva

Pečený hermelín jinak. Sladkokyselá jablka a ořechy mu sluší víc než brusinky z vaničky a hranolky.

25 min
1 porce (základní recept)
690 kcal / porce
32.5 g bílkovin
10.6 g vlákniny
49.2 g sacharidů

Suroviny

100 g Sýr s bílou plísní na povrchu 50 % t. v s.
150 g Jablko
15 g Vlašské ořechy
4 g Olivový olej
0,4 g Sušený tymián
70 g Celozrnný chléb
40 g Salát
6 g Citronová šťáva

Postup

Troubu předehřej na 190 °C (horkovzduch na 170 °C). Sýr dej do malé zapékací misky.
Jablko nakrájej na tenké klínky a naskládej je kolem sýra.
Vše zakápni většinou oleje, posyp tymiánem a dej péct na 12–15 minut, dokud se sýr uvnitř nerozteče.
Na poslední 3 minuty pečení přisyp do misky ořechy, aby se opekly a rozvoněly.
Mezitím listy salátu promíchej s citronovou šťávou a zbytkem oleje. Pečený sýr podávej ihned, se salátem a chlebem.