Plněné lilky s mletým masem

Name: Plněné lilky s mletým masem
Prep time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g Mleté maso hovězí; 250 g Mleté maso vepřové; 800 g Lilek; 80 g Cibule; 300 g Rajčata loupaná; 10 g Česnek; 2 g Oregano sušené; 80 g Eidam 30 %; 20 ml Olej olivový; 5 g Sůl; 1 g Pepř černý mletý

Lilek se v troubě promění v jemnou lodičku plnou masa a sýra. Vypadá slavnostně, a přitom je jednoduchý.

60 min
4 porce (základní recept)
380 kcal / porce
32.3 g bílkovin
6.4 g vlákniny
10.5 g sacharidů

Suroviny

250 g Mleté maso hovězí
250 g Mleté maso vepřové
800 g Lilek
80 g Cibule
300 g Rajčata loupaná
10 g Česnek
2 g Oregano sušené
80 g Eidam 30 %
20 ml Olej olivový
5 g Sůl
1 g Pepř černý mletý

Postup

Troubu předehřej na 200 °C. Lilky rozpůl, dužinu nařízni do mřížky, osol a dej péct na 20 minut, aby změkly.
Mezitím na oleji orestuj cibulku dosklovata. Přidej mleté maso a opékej ho, dokud se nezatáhne a nezačne hnědnout.
K masu přidej nasekaný česnek a nech ho minutu zavonět. Pak vmíchej nasekanou dužinu z upečených lilků, rajčata, oregano, sůl a pepř. Společně dus 10 minut.
Směsí naplň vydlabané lilky, zasyp sýrem a vrať do trouby.
Zapékej ještě asi 15 minut, dokud se sýr neroztaví a nezezlátne.