Polenta s rajčatovým fazolovým ragú

Name: Polenta s rajčatovým fazolovým ragú
Prep time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 60 g Polenta instantní; 240 ml Voda; 140 g Fazole vařené; 160 g Rajčata krájená; 30 g Cibule; 4 g Česnek; 5 g Olivový olej; 0,5 g Sladká paprika mletá; 0,3 g Oregano sušené; 0,6 g Sůl; 0,1 g Pepř černý mletý

Italská klasika z české spíže. Rychlá polenta a syté fazole v jedné misce.

20 min
1 porce (základní recept)
494 kcal / porce
19.5 g bílkovin
16.3 g vlákniny
79.8 g sacharidů

Suroviny

60 g Polenta instantní
240 ml Voda
140 g Fazole vařené
160 g Rajčata krájená
30 g Cibule
4 g Česnek
5 g Olivový olej
0,5 g Sladká paprika mletá
0,3 g Oregano sušené
0,6 g Sůl
0,1 g Pepř černý mletý

Postup

Cibuli a česnek nasekej. Na oleji orestuj dozlatova cibuli, pak na moment přidej česnek a mletou papriku, ať se rozvoní.
Přisyp rajčata, scezené fazole, oregano, sůl a pepř. Na mírném plameni vař asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
V osolené vodě uvař za stálého míchání instantní polentu, dokud nezhoustne. Trvá to jen pár minut.
Krémovou polentu nalij do misky a doprostřed nandej fazolové ragú.