Pstruh s pečenými bramborami a salátem
Pstruh a pečené brambory jsou sázka na jistotu. Když se k tomu přidá rychlý salát, máš na stole lehký a elegantní oběd bez hory nádobí.
- 45 min
- 1 porce (základní recept)
- 525 kcal / porce
- 42.6 g bílkovin
- 5.9 g vlákniny
- 41.6 g sacharidů
Suroviny
- 170 g Pstruh (filet)
- 250 g Brambory
- 60 g Salát
- 80 g Okurka
- 10 g Olivový olej
- 10 g Citronová šťáva
- 0,8 g Sůl
- 0,2 g Pepř černý mletý
Postup
- Troubu předehřej na 200 °C a plech vylož pečicím papírem.
- Brambory nakrájej na měsíčky, v míse je promíchej s polovinou oleje, solí a pepřem a rozlož na plech. Peč 20 minut.
- Po 20 minutách přidej na plech k bramborám filet pstruha kůží dolů. Peč dalších 12–15 minut, dokud nejsou brambory zlatavé a ryba propečená.
- Mezitím smíchej nakrájený salát a okurku se zbytkem oleje a citronovou šťávou.
- Upečeného pstruha podávej s bramborami a čerstvým salátem.