Rajčatová chlebová polévka s bazalkou
Geniální způsob, jak využít starší chleba. Hustá rajčatová klasika, co voní po bazalce.
- 20 min
- 1 porce (základní recept)
- 437 kcal / porce
- 18 g bílkovin
- 11 g vlákniny
- 48.1 g sacharidů
Suroviny
- 300 g Rajčata krájená
- 80 g Celozrnný chléb
- 35 g Cibule
- 8 g Olivový olej
- 5 g Česnek
- 200 ml Voda
- 5 g Bazalka
- 20 g Parmazán
- 0,7 g Sůl
- 0,1 g Pepř černý mletý
Postup
- Cibuli a česnek nasekej najemno, včerejší chléb nakrájej na menší kostky.
- Na oleji 3 minuty opékej cibuli a půl minuty česnek, pak přidej rajčata, vodu, sůl a pepř.
- Vař 6 minut, pak vlož chléb a ještě 5–6 minut mírně vař, dokud se chléb nezačne rozpadat.
- Do hotové polévky vmíchej čerstvou bazalku a odstav z plotny.
- Podávej posypané parmazánem.