Rybí guláš s paprikou a chlebem
Rybí guláš? Jasně! Je lehčí než ten z masa, ale zahřeje stejně spolehlivě. A ten chleba na vytření talíře prostě musí být.
- 40 min
- 4 porce (základní recept)
- 410 kcal / porce
- 33.6 g bílkovin
- 7.2 g vlákniny
- 48.5 g sacharidů
Suroviny
- 600 g Pangas filé
- 200 g Cibule
- 250 g Paprika červená
- 400 g Brambory
- 60 g Rajčatový protlak
- 8 g Paprika sladká mletá
- 5 g Česnek
- 200 g Chléb
- 20 ml Olej řepkový
- 5 g Sůl
Postup
- Na oleji orestuj nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidej na proužky nakrájenou papriku a nasekaný česnek a smaž další 2 minuty.
- Stáhni plamen, vmíchej mletou papriku a protlak a nech je krátce rozvonět.
- Přidej na kostky nakrájené brambory, zalij je vodou, aby byly ponořené, osol a vař asi 15 minut doměkka.
- Do základu vlož na kostky nakrájenou rybu a už jen zlehka vař 5–7 minut, dokud maso nezbělí.
- Podle chuti případně dosol a podávej s čerstvým chlebem.