Šakšuka s pečivem

Name: Šakšuka s pečivem
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 ks Vejce; 120 g Paprika; 200 g Rajčata krájená; 50 g Cibule; 3 g Česnek; 6 g Olivový olej; 0,6 g Římský kmín, mletý; 0,8 g Sladká paprika mletá; 0,5 g Sůl; 0,1 g Pepř černý mletý; 70 g Celozrnný chléb; 4 g Petrželová nať

Vejce pošírovaná v pikantní zeleninové omáčce. K tomu kus chleba na vytření pánve a o skvělou večeři je postaráno.

25 min
1 porce (základní recept)
481 kcal / porce
24.4 g bílkovin
11.3 g vlákniny
47 g sacharidů

Suroviny

2 ks Vejce
120 g Paprika
200 g Rajčata krájená
50 g Cibule
3 g Česnek
6 g Olivový olej
0,6 g Římský kmín, mletý
0,8 g Sladká paprika mletá
0,5 g Sůl
0,1 g Pepř černý mletý
70 g Celozrnný chléb
4 g Petrželová nať

Postup

Papriku zbav semen, cibuli a česnek oloupej a vše nakrájej najemno.
Na oleji restuj cibuli a papriku 6 minut, pak přidej česnek a koření.
Přisyp rajčata, osol, opepři a vař 7 minut, dokud omáčka nezhoustne.
V omáčce vytvoř důlky, vyklepni do nich vejce a pod poklicí mírně vař 7–9 minut.
Jakmile jsou bílky i žloutky pevné, posyp pokrm nasekanou natí a podávej s chlebem.