Salát s krůtím masem, avokádem a vejcem
Bílkoviny, zelenina a krémové avokádo na jednom talíři. Lehká večeře, po které nemáš za hodinu hlad.
- 25 min
- 4 porce (základní recept)
- 510 kcal / porce
- 38.8 g bílkovin
- 9.9 g vlákniny
- 30.6 g sacharidů
Suroviny
- 400 g Krůtí prsa
- 4 ks Vejce
- 200 g Avokádo
- 200 g Salát listový
- 200 g Rajčata cherry
- 150 g Kukuřice sterilovaná
- 30 g Citron
- 200 g Chléb celozrnný
- 30 ml Olej olivový
- 4 g Sůl
- 1 g Pepř černý mletý
Postup
- Vejce uvař natvrdo, asi 9 minut, zchlaď a rozčtvrť.
- Krůtí prsa osol, opepři a opeč na kapce oleje z obou stran asi 5 minut. Nech odpočinout a nakrájej.
- Salát natrhej, přidej rajčátka, kukuřici a avokádo na kostky.
- Zakápni olejem a citronem a navrch dej maso a vejce.
- Podávej s chlebem.