Sedlácká omeleta s bramborem a šunkou
Poctivá snídaně, která tě udrží v tempu až do odpoledne. Chalupářská klasika z jedné pánve.
- 40 min
- 1 porce (základní recept)
- 413 kcal / porce
- 27.8 g bílkovin
- 3.3 g vlákniny
- 27.5 g sacharidů
Suroviny
- 150 g Brambory
- 8 g Olej řepkový
- 40 g Cibule
- 50 g Šunka drůbeží
- 2 ks Vejce
- 3 g Pažitka
- 0,6 g Sůl
- 0,1 g Pepř černý mletý
Postup
- Brambory uvař ve slupce doměkka (asi 20 minut). Pak je slij, nech trochu zchladnout, oloupej a nakrájej na plátky.
- Na pánvi rozehřej olej a opeč na něm plátky brambor s nakrájenou cibulí dozlatova.
- Přidej šunku na kostičky a krátce prohřej.
- Vše zalij vejci, která jsi předem rozšlehal se solí a pepřem.
- Přiklop pokličkou a na mírném ohni nech omeletu asi 4 minuty ztuhnout. Před podáváním posyp čerstvou pažitkou.