Sezamové placičky s medem
Jen pět surovin a pár minut práce. Výsledek? Křehké, voňavé placičky, které mizí z talíře podezřelou rychlostí.
- 35 min
- 4 porce (základní recept)
- 193 kcal / porce
- 5 g bílkovin
- 2 g vlákniny
- 13.3 g sacharidů
Suroviny
- 65 g Sezamová semínka
- 40 g Celozrnná pšeničná mouka
- 30 g Med
- 15 g Máslo
- 15 ml Voda
Postup
- Troubu zapni na 170 °C (horkovzduch na 150 °C) a plech si vylož pečicím papírem.
- V malém rendlíku na mírném plameni rozpusť máslo s medem. Jen prohřát, nevařit!
- Rendlík odstav a do tekuté směsi vmíchej mouku, sezam a vodu. Vznikne ti hustá, lepkavá hmota.
- Lžičkou z ní na plech tvoř dvanáct tenkých placiček. Nech mezi nimi mezery, trochu se roztečou.
- Peč 12–15 minut, dokud krásně nezezlátnou. Ke konci je hlídej, chytají barvu rychle.
- Nech je aspoň 10 minut úplně vychladnout na plechu. Teprve pak správně zkřehnou a půjdou sloupnout.