Slaný ovesný nákyp s mrkví a sýrem

Name: Slaný ovesný nákyp s mrkví a sýrem
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 120 g Ovesné vločky; 2 ks Vejce; 200 ml Mléko polotučné; 180 g Mrkev; 80 g Eidam 30 %; 60 g Cibule; 10 g Řepkový olej; 6 g Pažitka; 1,2 g Sůl; 0,2 g Pepř černý mletý

Vločky ve slané roli, jakou jsi ještě nezažil. S křupavou zeleninou a sýrovou krustou tě tenhle nákyp spolehlivě zasytí.

45 min
2 porce (základní recept)
530 kcal / porce
31 g bílkovin
10.9 g vlákniny
47.1 g sacharidů

Suroviny

120 g Ovesné vločky
2 ks Vejce
200 ml Mléko polotučné
180 g Mrkev
80 g Eidam 30 %
60 g Cibule
10 g Řepkový olej
6 g Pažitka
1,2 g Sůl
0,2 g Pepř černý mletý

Postup

Troubu předehřej na 190 °C. Mrkev a sýr nastrouhej nahrubo, cibuli nasekej najemno.
V pánvi na polovině oleje orestuj cibuli s mrkví, stačí 4 minuty, aby změkly a rozvoněly se.
Ovesné vločky v misce zalij mlékem a nech 5 minut nabobtnat.
K vločkám přidej vejce, orestovanou zeleninu, většinu sýra, nasekanou pažitku, sůl a pepř. Pořádně promíchej.
Zapékací misku vytři zbylým olejem. Směs do ní rozetři, posyp zbytkem sýra a dej péct na 25–30 minut, dokud nákyp neztuhne a povrch nezezlátne.
Před krájením nech nákyp 5 minut odpočinout, bude lépe držet tvar.