Šťouchané brambory s kysaným zelím a cibulkou

Name: Šťouchané brambory s kysaným zelím a cibulkou
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g Brambory; 160 g Kysané zelí, scezené; 70 g Cibule; 6 g Řepkový olej; 5 g Máslo; 0,5 g Kmín; 80 g Bílý jogurt; 4 g Pažitka; 700 ml Voda; 3,5 g Sůl

Poctivá česká večeře, co tě vrátí do dětství. Jídlo, které zahřeje na těle i na duši a nestojí skoro nic.

30 min
1 porce (základní recept)
452 kcal / porce
13.7 g bílkovin
10.7 g vlákniny
60.3 g sacharidů

Suroviny

300 g Brambory
160 g Kysané zelí, scezené
70 g Cibule
6 g Řepkový olej
5 g Máslo
0,5 g Kmín
80 g Bílý jogurt
4 g Pažitka
700 ml Voda
3,5 g Sůl

Postup

Oloupané a nakrájené brambory uvař v osolené vodě doměkka, potrvá to 15–20 minut.
Mezitím na oleji opeč dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli.
K cibuli přidej překrájené zelí s kmínem a nech asi 5 minut společně prohřát.
Uvařené brambory sceď, přidej k nim máslo a nahrubo je rozšťouchej.
Nakonec do brambor vmíchej zelí s cibulí. Servíruj s kopečkem jogurtu a nasekanou pažitkou.