Šunkový salát s kyselou okurkou a jogurtem

Name: Šunkový salát s kyselou okurkou a jogurtem
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g Šunka; 60 g Kyselá okurka; 60 g Mrkev; 80 g Bílý jogurt; 8 g Hořčice plnotučná; 15 g Cibule; 0,1 g Pepř černý mletý; 80 g Žitný chléb

Vylepšená verze retro chlebíčku. Místo majonézy jogurt a k tomu kupa křupavé zeleniny. Rychlovka, co tě vrátí do dětství.

12 min
1 porce (základní recept)
427 kcal / porce
30.5 g bílkovin
6.9 g vlákniny
50.9 g sacharidů

Suroviny

100 g Šunka
60 g Kyselá okurka
60 g Mrkev
80 g Bílý jogurt
8 g Hořčice plnotučná
15 g Cibule
0,1 g Pepř černý mletý
80 g Žitný chléb

Postup

Mrkev oškrábej a nastrouhej najemno. Cibuli, šunku a okurky nakrájej na co nejdrobnější kostičky.
V míse vyšlehej jogurt s hořčicí a pepřem do hladkého dresinku.
Do dresinku vmíchej všechnu nakrájenou zeleninu i šunku a pořádně promíchej.
Podávej s čerstvým žitným chlebem. Nejlepší je, když salát necháš chvilku odležet v chladu.