Sýrové vafle s rajčatovým salátem

Name: Sýrové vafle s rajčatovým salátem
Prep time: 18 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 70 g Mouka hladká; 1 ks Vejce; 100 ml Mléko polotučné; 35 g Eidam 30 %; 5 g Řepkový olej; 2 g Kypřicí prášek; 0,3 g Sůl; 150 g Rajče; 3 g Bazalka; 5 g Citronová šťáva

Vaflovač nemusí sloužit jen sladkému. Sýrové těsto a svěží rajčata jsou boží combo.

25 min
1 porce (základní recept)
537 kcal / porce
30.1 g bílkovin
4.7 g vlákniny
59.9 g sacharidů

Suroviny

70 g Mouka hladká
1 ks Vejce
100 ml Mléko polotučné
35 g Eidam 30 %
5 g Řepkový olej
2 g Kypřicí prášek
0,3 g Sůl
150 g Rajče
3 g Bazalka
5 g Citronová šťáva

Postup

Vaflovač předehřej a mouku s práškem a solí promíchej s vejcem, mlékem, polovinou oleje a sýrem.
Plotny potři zbytkem oleje a těsto upeč ve dvou dávkách přibližně 4–5 minut.
Vafle musí být propečené i uvnitř a na povrchu zlatavé.
Rajčata a bazalku omyj, nakrájej a promíchej s citronem.
Obě vafle tvoří jednu porci, salát podávej vedle.