Těstovinový salát s mozzarellou a pestem
Italské barvy v jedné míse. Těstovinový salát, který zmizí z každé grilovačky jako první.
- 25 min
- 4 porce (základní recept)
- 628 kcal / porce
- 18.8 g bílkovin
- 4.6 g vlákniny
- 61.5 g sacharidů
Suroviny
- 300 g Těstoviny fusilli
- 200 g Mozzarella
- 300 g Rajčata cherry
- 30 g Bazalka čerstvá
- 30 g Ořechy kešu
- 30 g Parmazán
- 50 ml Olej olivový
- 5 g Česnek
- 50 g Rukola
- 4 g Sůl
Postup
- Těstoviny uvař do skusu, sceď a zchlaď.
- Pesto: rozmixuj bazalku, kešu, sýr, česnek, olej a špetku soli.
- Mozzarellu natrhej, rajčátka rozpůl.
- Smíchej těstoviny s pestem, rajčaty, mozzarellou a rukolou.
- Podávej hned nebo vychlazené.