Těstoviny s krevetami, česnekem a chilli
Aglio, olio e peperoncino s krevetami. Italská klasika, co chutná jako dovolená a je hotová dřív, než se uvaří špagety. Minimum práce, maximum efektu.
- 20 min
- 4 porce (základní recept)
- 465 kcal / porce
- 23.9 g bílkovin
- 4.2 g vlákniny
- 69.3 g sacharidů
Suroviny
- 350 g Špagety
- 300 g Krevety loupané
- 15 g Česnek
- 200 g Rajčata cherry
- 1 g Chilli mleté
- 40 g Citron
- 15 g Petržel, nať
- 30 ml Olej olivový
- 4 g Sůl
Postup
- Špagety uvař v osolené vodě na skus (al dente). Než je scedíš, nech si stranou hrnek vody z vaření.
- Na pánvi rozehřej olivový olej. Krátce na něm opeč na plátky nakrájený česnek a chilli – jen aby se rozvoněly, nesmí zhnědnout.
- Přidej krevety, zvyš plamen a opékej 2–3 minuty, dokud nezrůžoví. Pak přihoď rozpůlená rajčátka a ještě minutu společně prohřej.
- Stáhni z ohně, vmíchej scezené špagety, nasekanou petržel a šťávu z citronu.
- Promíchej, podle potřeby přidej trochu vody z těstovin a hned podávej.