Těstoviny s lososem a špenátem
Losos, špenát a smetana. Rychlá krémová omáčka, která funguje vždycky a obalí každou těstovinu. Hotovo za pár minut.
- 25 min
- 1 porce (základní recept)
- 724 kcal / porce
- 36.5 g bílkovin
- 5 g vlákniny
- 64.8 g sacharidů
Suroviny
- 130 g Losos
- 80 g Těstoviny suché
- 120 g Špenát
- 50 ml Smetana na vaření 12 %
- 3 g Česnek
- 5 g Olivový olej
- 8 g Citronová šťáva
- 0,5 g Sůl
- 0,2 g Pepř černý mletý
- 1000 ml Voda
- 5 g Sůl
Postup
- Dej vařit těstoviny podle návodu. Než je scedíš, schovej si hrnek vody, ve které se vařily.
- Mezitím si připrav omáčku. Lososa nakrájej na kostky, česnek nasekej najemno.
- Na pánvi s rozehřátým olejem krátce orestuj česnek, aby se jen rozvoněl. Přidej špenát a nech ho zavadnout.
- Zalij smetanou, osol, opepři a přiveď k mírnému varu. Do omáčky vlož kousky lososa a jen krátce je prohřej, asi 2–3 minuty, dokud nezrůžoví. Už nevař zprudka.
- Nakonec vmíchej uvařené těstoviny a citronovou šťávu. Pokud je omáčka moc hustá, zřeď ji vodou z těstovin.