Těstoviny s modrým sýrem a vlašskými ořechy

Name: Těstoviny s modrým sýrem a vlašskými ořechy
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 80 g Těstoviny suché; 1000 ml Voda; 5 g Sůl; 45 g Sýr s modrou plísní 50 % t. v s.; 60 ml Mléko polotučné; 12 g Vlašské ořechy; 80 g Hruška; 0,1 g Pepř černý mletý

Poslední kousek modrého sýra? Perfektní! Spoj ho se sladkou hruškou a křupavými ořechy v bleskové krémové omáčce. Tohle je večeře za patnáct minut.

15 min
1 porce (základní recept)
590 kcal / porce
21.6 g bílkovin
6.2 g vlákniny
72.5 g sacharidů

Suroviny

80 g Těstoviny suché
1000 ml Voda
5 g Sůl
45 g Sýr s modrou plísní 50 % t. v s.
60 ml Mléko polotučné
12 g Vlašské ořechy
80 g Hruška
0,1 g Pepř černý mletý

Postup

Dej vařit osolenou vodu na těstoviny a uvař je podle návodu na skus.
Mezitím si připrav ostatní: hrušku nakrájej na tenké plátky a ořechy nasekej nahrubo.
V pánvi na mírném ohni pomalu zahřej mléko. Rozdrob do něj sýr s modrou plísní a míchej, dokud se nerozpustí a nevytvoří hladkou omáčku.
Do hotové omáčky vmíchej scezené těstoviny a čerstvě mletý pepř.
Na talíři těstoviny ozdob plátky hrušky a posyp nasekanými ořechy.