Krémové těstoviny se žampiony a šunkou

Name: Krémové těstoviny se žampiony a šunkou
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 80 g Těstoviny; 150 g Žampiony; 60 g Drůbeží šunka; 60 ml Smetana na vaření 12 %; 20 g Cibule; 15 g Eidam 30 %; 5 ml Řepkový olej; 1 g Sůl

Krémová klasika, kterou na stole nikdo neodmítne. Hotovo dřív, než se prostře.

25 min
1 porce (základní recept)
570 kcal / porce
31.2 g bílkovin
5.2 g vlákniny
65.3 g sacharidů

Suroviny

80 g Těstoviny
150 g Žampiony
60 g Drůbeží šunka
60 ml Smetana na vaření 12 %
20 g Cibule
15 g Eidam 30 %
5 ml Řepkový olej
1 g Sůl

Postup

Těstoviny uvař v osolené vodě na skus (al dente). Sceď je, ale trochu vody z vaření si nech stranou.
Mezitím na oleji orestuj najemno nasekanou cibuli. Přidej na plátky nakrájené žampiony a zprudka je opeč dozlatova.
K houbám přidej na nudličky nakrájenou šunku a krátce ji prohřej. Vše zalij smetanou a osol.
Nech omáčku pár minut probublat, aby zhoustla.
Do omáčky vmíchej uvařené těstoviny, nastrouhaný sýr a podle potřeby trochu vody z těstovin, aby vznikla krémová konzistence. Ihned podávej.