Tradiční palačinky s džemem
Víkendové probuzení, které voní po babičce. Tenké zlatavé palačinky a džem, kolik uneseš.
- 20 min
- 1 porce (základní recept)
- 461 kcal / porce
- 19.2 g bílkovin
- 2.5 g vlákniny
- 64.9 g sacharidů
Suroviny
- 60 g Hladká mouka
- 150 ml Mléko polotučné
- 1 ks Vejce
- 40 g Meruňkový džem
- 4 g Řepkový olej
- 0,3 g Sůl
Postup
- V misce rozšlehej vejce s mlékem a solí. Postupně přisypávej mouku a metlou vyšlehej hladké, řídké těstíčko bez hrudek. Nech ho 5 minut odpočinout.
- Pánev potři slabou vrstvou oleje a rozehřej na středním stupni. Nalij naběračku těsta a kroužením ho rozlij po celém dně.
- Peč zhruba 1 minutu. Jakmile okraje zezlátnou, palačinku otoč a z druhé strany ji opeč ještě 30–60 sekund. Takto spotřebuj celé těsto.
- Každou palačinku potři džemem, sroluj a podávej ještě teplou, dokud krásně voní.