Treska s bramborovou kaší a hráškem
Klasika, která potěší i rybí skeptiky. Jemná treska, máslová kaše a sladký hrášek je kombinace, která prostě funguje.
- 35 min
- 1 porce (základní recept)
- 555 kcal / porce
- 45.9 g bílkovin
- 14.1 g vlákniny
- 55.5 g sacharidů
Suroviny
- 170 g Treska
- 250 g Brambory
- 60 ml Mléko polotučné
- 150 g Hrášek
- 7 g Máslo
- 5 g Řepkový olej
- 10 g Citronová šťáva
- 0,8 g Sůl
Postup
- Oloupané a nakrájené brambory dej vařit v neosolené vodě doměkka, potrvá to asi 20 minut.
- Mezitím osuš filet tresky a z obou stran ho osol. Na pánvi rozehřej olej a rybu opékej 4–6 minut z každé strany. Hotová je, když se maso snadno dělí vidličkou.
- Uvařené brambory slij. Přidej k nim teplé mléko, máslo a zbytek soli a rozšťouchej na kaši.
- Hrášek jen krátce prohřej ve vroucí vodě a slij.
- Na talíř nandej kaši, přidej rybu, hrášek a vše zakápni citronovou šťávou.