Tvarůžky zapečené na bramborách
Tvarůžky a brambory – láska, která nerezaví (ale zato silně voní). Jednoduché, syté a ryze české jídlo.
- 40 min
- 1 porce (základní recept)
- 449 kcal / porce
- 34.5 g bílkovin
- 5.8 g vlákniny
- 51.4 g sacharidů
Suroviny
- 280 g Brambory
- 80 g Olomoucké tvarůžky
- 50 g Cibule
- 6 g Řepkový olej
- 0,5 g Kmín
- 60 g Bílý jogurt
- 4 g Pažitka
- 700 ml Voda
- 3 g Sůl
Postup
- Brambory nakrájej na plátky a v osolené vodě je povař asi 10 minut, aby trochu změkly. Nemusí být úplně hotové.
- Mezitím si předehřej troubu na 200 °C (horkovzduch na 180 °C) a na oleji orestuj dozlatova nakrájenou cibuli.
- Scezené brambory promíchej s cibulí a kmínem a rozlož je do zapékací misky.
- Navrch naskládej tvarůžky a dej vše zapéct na 10–12 minut.
- Podávej horké, jakmile se tvarůžky roztečou. Doplň kopečkem studeného jogurtu a čerstvou pažitkou.