Vaječné muffiny se zeleninou
Chytrá snídaně do krabičky. Upečeš jednou a máš vystaráno na několik dní.
- 30 min
- 4 porce (základní recept)
- 218 kcal / porce
- 18.8 g bílkovin
- 1.4 g vlákniny
- 4.4 g sacharidů
Suroviny
- 8 ks Vejce
- 150 g Paprika červená
- 80 g Špenát
- 50 g Cibule
- 60 g Eidam 30 %
- 5 g Olej řepkový
- 2 g Sůl
- 0,3 g Pepř černý mletý
Postup
- Troubu předehřej na 180 °C a formu na muffiny vymaž olejem.
- Papriku, cibuli a špenát nakrájej nadrobno a rozděl do formiček.
- Vejce rozšlehej se solí, pepřem a nastrouhaným sýrem.
- Směsí zalij zeleninu ve formičkách.
- Peč 20 minut, až vejce ztuhnou a muffiny vyběhnou.