Vejce do skla s máslovým chlebem
Snídaně šampionů, hotová za pár minut. Finta je v dokonale tekutém žloutku, který se ve skleničce smíchá s máslem a pažitkou. Lepší start dne neexistuje.
- 10 min
- 1 porce (základní recept)
- 354 kcal / porce
- 18.4 g bílkovin
- 2.7 g vlákniny
- 29.5 g sacharidů
Suroviny
- 2 ks Vejce
- 60 g Chléb pšeničný
- 8 g Máslo
- 5 g Pažitka
- 0,4 g Sůl
- 0,1 g Pepř černý mletý
Postup
- Vodu v rendlíku přiveď k varu, opatrně do ní lžící vlož vejce a vař přesně 5 minut.
- Uvařená vejce ihned zchlaď pod proudem studené vody nebo v misce s ledem, aby se zastavil var a žloutek dál netuhnul.
- Chléb opeč v toustovači nebo nasucho na pánvi dokřupava a ještě horký ho potři máslem.
- Vejce opatrně oloupej, vlož do skleničky a lžičkou lehce naruš.
- Osol, opepři, zasyp nasekanou pažitkou a podávej s teplým máslovým chlebem k namáčení.