Vepřová krkovice s jablky a bramborem na plechu
Vepřové s jablky je česká klasika z trouby. Jablka změknou do sladka a maso zůstane šťavnaté.
- 60 min
- 4 porce (základní recept)
- 520 kcal / porce
- 35.7 g bílkovin
- 6.2 g vlákniny
- 41.9 g sacharidů
Suroviny
- 600 g Vepřová krkovice
- 800 g Brambory
- 300 g Jablka
- 150 g Cibule
- 3 g Kmín
- 2 g Majoránka
- 20 ml Olej řepkový
- 6 g Sůl
- 1 g Pepř černý mletý
Postup
- Troubu předehřej na 200 °C. Krkovici nakrájej na plátky. Brambory na měsíčky, jablka a cibuli na klínky.
- Vše dej na plech. Osol, opepři, posyp kmínem i majoránkou a zakápni olejem. Rukama vše dobře promíchej, aby se chutě propojily.
- Peč zhruba 45 minut. V polovině pečení maso i brambory otoč, ať se opečou z obou stran.
- Podávej horké, přelité vypečenou šťávou z plechu.