Žampionové topinky s tymiánem
Houbová lahůdka provoněná bylinkami. Elegantní snídaně bez jediného vejce.
- 15 min
- 1 porce (základní recept)
- 348 kcal / porce
- 14 g bílkovin
- 9 g vlákniny
- 41.2 g sacharidů
Suroviny
- 180 g Žampiony
- 30 g Cibule
- 6 g Máslo
- 2 g Česnek
- 0,3 g Sušený tymián
- 30 ml Smetana na vaření 12 %
- 80 g Celozrnný chléb
- 0,4 g Sůl
- 0,1 g Pepř černý mletý
Postup
- Žampiony očisti a nakrájej na plátky. Cibuli a česnek nasekej nadrobno.
- V pánvi rozehřej máslo a nech na něm zesklovatět cibuli. Přidej houby a zprudka je restuj, dokud se neodpaří všechna voda a nezačnou zlátnout.
- Stáhni plamen. K houbám přihoď česnek a nech ho půl minuty rozvonět. Teprve pak osol, opepři a přidej tymián.
- Vše zalij smetanou, nech jen krátce prohřát a spojit, už nevař.
- Směs navrš na nasucho opečený chleba a hned podávej, dokud je horká.