Zapečená polenta s rajčaty do krabičky

Name: Zapečená polenta s rajčaty do krabičky
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 80 g Polenta instantní; 320 ml Voda; 60 g Eidam 30 %; 160 g Rajče; 6 g Olivový olej; 0,5 g Oregano sušené; 0,6 g Sůl

Slaná svačina na vidličku, když už tě nebaví pečivo. Italský styl v krabičce.

50 min
3 porce (základní recept)
179 kcal / porce
8.4 g bílkovin
2 g vlákniny
22.2 g sacharidů

Suroviny

80 g Polenta instantní
320 ml Voda
60 g Eidam 30 %
160 g Rajče
6 g Olivový olej
0,5 g Oregano sušené
0,6 g Sůl

Postup

Troubu předehřej na 190 °C nebo na 170 °C u horkovzduchu.
Do vroucí osolené vody vsyp polentu a za stálého míchání vař 3–5 minut.
Vmíchej polovinu sýra a směs rozetři do malé formy potřené olejem.
Navrch vyskládej nakrájená rajčata, posyp oreganem a zbytkem sýra.
Peč 18–20 minut, dokud sýr na povrchu nezezlátne.
Nech 15 minut zpevnit, rozděl na tři porce a po zchladnutí ulož do lednice.