Zeleninový kuskus se sýrem

Name: Zeleninový kuskus se sýrem
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 60 g Kuskus suchý; 100 ml Voda; 100 g Paprika; 100 g Okurka; 80 g Bílý sýr v solném nálevu; 10 g Citronová šťáva; 5 g Olivový olej; 3 g Petrželová nať; 0,5 g Sůl

Minimum nádobí a maximum chuti. Stačí ti rychlovarná konvice a jedno prkénko.

15 min
1 porce (základní recept)
507 kcal / porce
21.7 g bílkovin
4.8 g vlákniny
50.5 g sacharidů

Suroviny

60 g Kuskus suchý
100 ml Voda
100 g Paprika
100 g Okurka
80 g Bílý sýr v solném nálevu
10 g Citronová šťáva
5 g Olivový olej
3 g Petrželová nať
0,5 g Sůl

Postup

Kuskus v misce zalij vroucí vodou, přiklop talířkem a nech 5–7 minut odpočívat. Voda se musí kompletně vsáknout.
Mezitím si nakrájej papriku a okurku na drobné kostičky a nasekej petrželku.
Hotový kuskus načechrej vidličkou, vmíchej zeleninu, zakápni citronovou šťávou a olejem a všechno dobře propoj.
Nakonec salát zasyp pořádnou porcí rozdrobeného sýra. Právě ten dodá jídlu potřebnou slanost.