Žitné krekry s tvarůžky
Zapomeň na chleba. K výrazným tvarůžkům se nejvíc hodí tyhle domácí křupavé krekry.
- 50 min
- 4 porce (základní recept)
- 258 kcal / porce
- 16.6 g bílkovin
- 4.3 g vlákniny
- 32.2 g sacharidů
Suroviny
- 160 g Žitná celozrnná mouka
- 95 ml Voda
- 15 g Řepkový olej
- 1 g Sůl
- 1 g Kmín
- 160 g Olomoucké tvarůžky
- 320 g Okurka
- 120 g Bílý jogurt
Postup
- Troubu předehřej na 180 °C (horkovzduch 160 °C). Z mouky, vody, oleje, soli a kmínu vypracuj hladké těsto.
- Mezi dvěma pečicími papíry vyválej těsto na co nejtenčí placku. Vrchní papír opatrně stáhni.
- Nožem naznač čtverce, povrch propíchej vidličkou a peč 20–25 minut, dokud nebudou krekry zlatavé a křupavé.
- Okurku omyj a nakrájej na plátky.
- Teplé krekry nalámej a podávej s tvarůžky, okurkou a jogurtem. Každá porce je čtvrtina všech surovin na servírování.