Žitné placky s čočkou

Name: Žitné placky s čočkou
Prep time: 18 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 180 g Čočka vařená; 70 g Žitná celozrnná mouka; 1 ks Vejce; 30 g Cibule; 8 g Řepkový olej; 0,5 g Kmín; 0,5 g Sůl; 80 g Bílý jogurt

Otevřená konzerva čočky už nebude smutně čekat. Z pánve vyletí křupavé žitné placky.

25 min
2 porce (základní recept)
329 kcal / porce
14.7 g bílkovin
8.1 g vlákniny
43.4 g sacharidů

Suroviny

180 g Čočka vařená
70 g Žitná celozrnná mouka
1 ks Vejce
30 g Cibule
8 g Řepkový olej
0,5 g Kmín
0,5 g Sůl
80 g Bílý jogurt

Postup

Uvařenou čočku slij, co nejlépe osuš a jen nahrubo rozmačkej. Cibuli oloupej a nasekej najemno.
Přidej k čočce mouku, vejce, cibulku, voňavý kmín a sůl. Vše spoj v těstíčko a nech ho 5 minut odpočinout. Pak z něj vytvaruj šest nízkých placek.
Na pánvi potřené olejem opékej placičky 3–4 minuty z každé strany, dokud krásně nezezlátnou a střed nebude pevný. Podávej s jogurtem, tři placky na porci.